Chuyên mục: Góc tư vấn

Hà Thủ Ô và những điều cần biết

Hà thủ ô đỏ. Loài cây được sử dụng làm thuốc. Hà thủ ô đỏ chủ yếu được biết đến như là một vị thuốc bổ, trị suy nhược thần kinh, ích huyết, khỏe gân cốt, đen râu tóc.

 

Cách lựa chọn hà thủ ô chuẩn nhất

Chọn cây hà thủ ô có tầm 1 năm tuổi trở lên. Cây trên 5 năm tuổi là tốt hơn cả, cây 3-4 năm tuổi sẽ ít tác dụng hơn 5 năm tuổi. Cây có củ càng già thì hương càng thơn, càng ngọt và các thành phần thuốc sẽ càng cao

Hà Thủ ô thu hoạch về nên chọn ra những củ già loại bỏ củ non, sâu mọt như vết hà thường gặp ở củ khoai lang. những củ này thường kém chất lương nên loại bỏ vì khi chế biến cũng sẽ không còn nhiều tác dụng.

Chọn hà thủ ô đỏ

  • Củ có dạng gần giống củ khoai lang với mặt ngoài màu nâu đỏ,
  • Thân củ có nhiều chỗ lồi lõm, cứng chắc, rất khó bẻ.
  • Mặt cắt ngang có lớp vỏ bần màu nâu sậm, lớp bên trong màu hồng có nhiều bột, ở giữa thường có lõi gỗ cứng.
  • KHi sấy khô và tán mịn, bột có màu nâu hồng, không mùi, vị đắng chát.

Chọn hà thủ ô trắng

  • Hà thủ ô trắng là loại dây mọc bò hoặc leo, người ta lấy thân thái mỏng dùng thay cho hà thủ ô đỏ.
  • Hà thủ ô trắng có mùi thơm nhẹ,
  • Khi nếm có vị đắng chát, nhiều nhựa trắng trên thân lá,
  • Đặc biệt hà thủ ô trắng có ít tác dụng hơn hà thủ ô đỏ .
  • Hà thủ ô hãm nước uống như hãm chè.
  • Hà thủ ô cùng các loại thảo dược sắc lấy nước uống.
  • Hà thủ ô hầm với thực phẩm làm canh ăn trong ngày.
  • Hà thủ ô nấu cháo.
  • Hà thủ ô ngâm rượu.

Các bài thuốc đơn giản từ hà thủ ô

 

Hà thủ ô đun nước uống

Hà thủ ô hãm nước như pha chè

  • Hà thủ ô 20g. Sơn trà 20g

Tất cả các loại thái vụn, hãm với nước sôi đun già đậy kín bình, sau 15-20 phút là uống được, có thể uống thay trà hàng ngày.

  • Hà thủ ô 60g, trứng gà 3 quả

Sắc hà thủ ô lấy nước, bỏ bã rồi đập trứng gà vào đun chín là được, ngày ăn 1 quả

Hà thủ ô cùng các loại thảo dược sắc nước uống

  • Hà thủ ô đỏ cạo vỏ, thái mỏng phơi khô, tán bột. Ngày uống 4g vào sáng sớm, chiêu thuốc bằng rượu.
  • Hà thủ ô chế 16g, thục địa 30g. Hà thủ ô chế, thục địa tẩm rượu, thái lát mỏng, cho nước sôi hãm uống thay trà.

Hà thủ ô hầm gà

  • Gà mái tơ 1con, hà thủ ô chế 30g. Gà làm sạch bỏ ruột, hà thủ ô gói trong vải xô, đặt trong bụng gà, hầm cách thuỷ, lấy ra bỏ bã thuốc, thêm gia vị.

Cháo hà thủ ô

  • Gà: ½ con,
  • Hà thủ ô đỏ chế: 30g,
  • Gạo: 70g.

Cho gà và Hà thủ ô vào nồi áp suất nấu cho mềm, vớt bỏ bã Hà thủ ô, vớt gà để riêng. Cho gạo vào nồi nước hầm gà lúc nãy nấu đến khi gạo nở bung, bỏ gà đã nấu trở vào nồi, nêm muối vừa ăn. Ăn cháo khi còn nóng, chấm gà với muối tiêu chanh.

 

Hà thủ ô tán viên uống

  • Hà thủ ô đỏ: 1,8Kg. Ngưu tất: 0,6Kg. Đậu đen : 2Kg

Tất cả xếp từng lượt, cho vào nồi đồ rồi lấy thuốc ra tán bột. Lấy mật ong trộn với bột làm thành viên nhỏ 0.5g. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 30 viên.

Hà thủ ô ngâm rượu

  • Hà thủ ô 120g, đươngy 60g, sinh địa 80g, rượu tráng 2,5l

Các vị thuốc thái vụn gói trong túi vài rồi cho vào vò ngâm rượu, nút kín để nơi thoáng mát khô ráo, sau 1 tuần có thể dùng được. Uống mỗi ngày 15ml vào buổi sáng.

Những thận trọng khi dùng hà thủ ô

Hà thủ đô tuy là một vị thuốc có nhiều tác dụng quý tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Dù không thể phủ nhận tác dụng của hà thủ ô, tuy nhiên nếu không dùng đúng cách có thể gây ra một số phản ứng phụ nếu phản ứng quá mẫn cảm với các thành phần có trong hà thủ ô:

  • Buồn nôn, nôn mửa,
  • Chán ăn,
  • Tiêu chảy
  • Hà thủ ô đỏ không nên dùng trong thời kỳ mang thai, cho con bú và trẻ em.
  • Hà thủ ô đỏ không nên được sử dụng nếu bạn bị tiêu chảy hoặc quá mẫn với thảo mộc.

Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ, nếu:

  • Bạn có thai hoặc cho con bú, bạn chỉ nên dùng thuốc theo khuyến cáo của bác sĩ
  • Bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác
  • Bạn có dị ứng với bất kỳ chất nào của hà thủ đô đỏ hoặc các loại thuốc khác hoặc các loại thảo mộc khác
  • Bạn có bất kỳ bệnh tật, rối loạn hoặc tình trạng bệnh nào khác
  • Bạn có bất kỳ loại dị ứng nào khác như thực phẩm, thuốc nhuộm, chất bảo quản hay động vật.